牛乳とグラニュー糖だけで作るシンプルな味わい
原材料は、自家牧場で生産した牛乳とグラニュー糖のみ。専用の釜で牛乳の量が約3分の1になるまでじっくり煮詰めることで、ミルクの旨みとコクを引き出しています。添加物や保存料を使用せず、素材本来の風味を生かしているのも特徴です。
味わいは濃厚でクリーミーながら、後味はすっきり。なめらかにとろける「プレーン」をはじめ、マダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり加えた「バニラ」など、さまざまな種類がそろっています。
牛たちが健やかに育つ牧場づくり
ミルクジャムのおいしさを支えているのが、十勝しんむら牧場のこだわりです。おいしい牛乳を生産するため、牛の飼育環境を見直すとともに、良質な牧草が育つよう数年かけて土壌を改良。牛たちを100％放牧する飼育環境を整えてきました。
牛たちはストレスの少ない環境で育ち、牧草を食べながら健やかに過ごします。季節によって変化する牛乳の風味も、自然の恵みを大切にする牧場ならではの魅力です。
一つひとつ丁寧に手作り
「シンプルであることが大切」という考えのもと、牧場で搾った新鮮な牛乳と十勝産のグラニュー糖を使い、丁寧に製造されています。一度に作れる数はわずか3つ。搾乳から瓶詰めまで、すべての工程を手作業で行っています。
瓶のふたを開けると、やさしいミルク色のジャムが現れます。北海道・十勝の自然の恵みを感じさせる素朴な風味と、濃厚でクリーミーな口当たりが特徴です。
パンやスイーツ、ドリンクにも
パンやクラッカーに塗るだけでなく、ドリンクやスイーツに加えて、ミルクのやさしい甘みとコクを楽しむのもおすすめです。シンプルな素材から生まれる豊かな味わいは、毎日の食卓を彩る一品として親しまれています。