「アンパン道路」にまつわる歴史
月寒あんぱんが誕生した月寒には、明治時代に道内最大の歩兵連隊が置かれていました。
明治44年、連隊と地域住民が協力して月寒から平岸へ通じる道路を造った際、町から軍への感謝の気持ちとして、作業にあたる人々へ1人につき毎日5個のあんぱんが配られたといわれています。
あんぱんを頬張りながら造られたこの道路は、いつしか「アンパン道路」と呼ばれるようになり、現在も記念碑が残されています。月寒あんぱんは、地域の歴史とともに歩んできた名物菓子でもあります。
一般的なあんぱんとは異なる独特の食感
月寒あんぱんは、一般的なあんぱんとは少し異なり、月餅に近い特徴を持つ菓子です。
生地には卵がたっぷりと使われており、水分を控えめにして密度の高い仕上がりになっています。そのため、一般的なあんぱんよりも保存性が高く、持ち運びやすいのも特徴です。
賞味期限は製造から1か月とされており、北海道土産として持ち帰りやすい銘菓としても親しまれています。
北海道産小豆を使ったこしあん
定番の月寒あんぱん（こしあん）には、北海道産の小豆を100％使用しています。しっとりとした薄皮と、なめらかなこしあんが調和し、上品な甘さを楽しめます。
さまざまな味を楽しめる月寒あんぱん
月寒あんぱんには、定番のこしあんのほかにも、さまざまな味のバリエーションがあります。
豊富なあんのバリエーション
かぼちゃあん、黒糖あん、抹茶あん、黒胡麻あんなど、それぞれ異なる風味を楽しめます。また、食べやすいスティックタイプも用意されており、おやつや手土産にも適しています。
1906年創業の「月寒あんぱん本舗」
月寒あんぱん本舗は、1906年に創業し、札幌・月寒地区の伝統的な菓子である月寒あんぱんの製造で知られています。
長い歴史の中で受け継がれてきた味わいと、地域の歴史を感じられる月寒あんぱんは、札幌を訪れた際に味わいたい北海道の名物菓子の一つです。