サクサク食感が魅力のラング・ド・シャ
白い恋人に使われているクッキーは、フランスの伝統的な焼き菓子として知られるラング・ド・シャです。表面に美しい焼き色がつき、軽やかな歯ごたえと、口の中でほろりと溶けるような食感が特徴です。
生地は、室温で柔らかくしたバターに砂糖を合わせ、小麦粉や卵白、バニラエッセンスなどを加えて作られます。オーブンで丁寧に焼き上げることで、香ばしさと軽い食感が生まれます。
クッキーと相性のよいオリジナルホワイトチョコレート
クッキーに挟まれているホワイトチョコレートは、ラング・ド・シャとの相性を考えて、白い恋人のために独自にブレンドされたものです。サクサクとしたクッキーと、なめらかなチョコレートが調和し、上品な甘さを楽しめます。
北海道を代表する定番みやげ
軽やかな食感とまろやかな甘さが魅力の白い恋人は、北海道旅行のおみやげとして広く親しまれています。北海道ならではのお菓子を味わいたい方にもおすすめの一品です。