ソフトな食感で楽しむ豊かな旨み
一般的なハードタイプのサラミと比べて柔らかな食感が特徴で、幅広い年代の方に親しまれています。肉の旨みと熟成による風味をじっくり味わえる一品です。
オードブルやおやつにもおすすめ
薄くスライスすれば、オードブルやおつまみとして手軽に楽しめます。そのままおやつとして味わうのもおすすめです。北海道産の素材と独自の熟成技術が生み出す本格的な味わいは、北海道土産にもぴったりです。
北海道産 生サラミは、素材にこだわり、北海道産の豚肉と羅臼の海洋深層水塩を使用してつくられた、風味豊かな生サラミです。独自の特許技術を用い、乳酸菌であるスターターを使って肉を発酵・熟成させているのが特徴です。
発酵・熟成の工程によって肉本来の旨みが引き出され、本場ヨーロッパの生サラミを思わせる、奥深く贅沢な味わいに仕上がっています。
一般的なハードタイプのサラミと比べて柔らかな食感が特徴で、幅広い年代の方に親しまれています。肉の旨みと熟成による風味をじっくり味わえる一品です。
薄くスライスすれば、オードブルやおつまみとして手軽に楽しめます。そのままおやつとして味わうのもおすすめです。北海道産の素材と独自の熟成技術が生み出す本格的な味わいは、北海道土産にもぴったりです。