鳴門金時の甘みと焼き芋の香ばしさ
原料には、高級さつまいもとして知られる鳴門金時を使用。さつまいもが持つ柔らかな甘みを大切にしながら、焼き芋を思わせる香ばしい風味を引き出しています。さらに、国産米の米麹と、清らかな吉野川の伏流水を用いて仕込むことで、素材の持ち味を生かした奥行きのある味わいに仕上げています。
ひと口含めば、鳴門金時の穏やかな甘みと、焼き芋を思わせる懐かしい香りが重なり合います。芋の風味をしっかりと感じられる、深みのある味わいが魅力です。
特別な贈り物にもふさわしい阿波和紙シリーズ
姉妹品として、国の伝統的工芸品にも指定されている「阿波和紙」で包装した「阿波和紙シリーズ」も展開されています。優美でしなやかな風合いに加え、無骨なまでの力強さも備えた阿波和紙のパッケージが、酒の持つ深い個性を引き立てます。
徳島の伝統工芸と地元の農産物、そして焼酎造りの技が調和した趣ある品は、大切な人への贈り物にもおすすめです。鳴門金時ならではの甘みと香ばしさを堪能しながら、徳島の食文化とものづくりの魅力に触れてみてはいかがでしょうか。