鯛の旨みと多彩な素材が織りなす七つの味
「池添かまぼこ店 揚げ鯛天 七種盛」は、鯛のすり身に梅、ヨモギ、ゴマ、チーズ、玉ねぎ、黄天、ごぼうなどの素材を組み合わせた、一口サイズの揚げかまぼこです。七種類それぞれに異なる風味や食感があり、ひと口ごとに新しいおいしさに出会えます。季節の素材を生かした彩りも魅力で、食卓を華やかに演出してくれます。
徳島では、魚のすり身を揚げたさつま揚げを「天ぷら」と呼び、昔から日々の食卓に親しまれてきました。地域の暮らしに根づいた素朴な郷土の味でありながら、素材の組み合わせによって多彩な楽しみ方ができるのも特徴です。鯛の旨みをベースに、梅の爽やかさやチーズのまろやかさ、ごぼうの風味などが重なり、伝統的なおいしさに現代的な楽しさを添えています。
創業明治43年、徳島の練り物文化を守る老舗
製造元の「池添かまぼこ店」は、明治43年（1910年）創業の老舗です。徳島名産の竹ちくわやフィッシュカツをはじめ、地域で愛される練り物を手がけてきました。長年培ってきたものづくりの技と、素材のおいしさを生かす工夫が、同店の商品に息づいています。
揚げ鯛天 七種盛は、できるだけ着色料を使わず、素材の持ち味を生かしながら色とりどりに仕上げているのも特徴です。食べやすい一口サイズなので、小さなお子さまから大人まで楽しみやすく、食べ比べをしながらお気に入りの味を見つけるのもおすすめです。
おつまみからお弁当まで、幅広く楽しめる
そのまま味わえば、揚げたての香ばしさと魚のすり身の旨み、素材ごとの個性を堪能できます。お酒のおつまみにはもちろん、お弁当のおかずや普段の食卓の一品にもぴったり。七種類の味がそろっているため、家族や友人と分け合いながら楽しむのにも向いています。
地元の市場では、店頭で揚げたての熱々を実演販売すると、あっという間に売り切れてしまうほどの人気を集めることもあるといいます。できたてのおいしさが地元の人々に親しまれていることからも、徳島の食文化に深く根づいた名物であることがうかがえます。
徳島の味を持ち帰るお土産にも
100年以上にわたって手作りへのこだわりを受け継いできた池添かまぼこ店。揚げ鯛天 七種盛は、伝統の練り物づくりと多彩な素材の魅力を一度に味わえる一品です。徳島ならではの「天ぷら」文化に触れたい方はもちろん、地元らしさのある食品を探している方にもおすすめ。彩り豊かな七つの味を通して、徳島の食の魅力を気軽に楽しめます。