海砂と温暖な気候が育むブランド芋「里むすめ」
原料となる「里むすめ」は、温暖な気候とミネラルを豊富に含む海砂に恵まれた、鳴門市里浦地域で育てられるさつまいもです。平均して糖度が高く、海水由来のさまざまなミネラルの影響もあり、粉質でホクホクとした食感と、ほどよい甘みが特徴です。後味のよさにも定評があり、徳島県を代表するトップブランドのさつまいもとして親しまれています。
昔ながらの製法で引き出す芋本来の風味
「鳴門金時 里娘」は、この上質な里むすめを100％使用し、国産米を用いた白麹と昔ながらの常圧蒸留製法によって、丹念に造られています。芋が本来持つ豊かな香りと上品な甘みを生かしながら、やわらかく、ほっこりとした口当たりに仕上げられているのが特徴です。さつまいもの個性を感じながら、穏やかな飲み心地を楽しめます。
ロックやソーダ割りで楽しむ、やさしい甘み
アルコール分は25度。芋本来の香りと味わいをじっくり楽しみたい方には、ロックがおすすめです。ソーダ割りにすればすっきりとした飲み口になり、水割りや牛乳割りなど、好みに合わせた飲み方でも楽しめます。
ボトルは、ふくらみのある味わいを思わせる、ピンク色の愛らしい丸型デザイン。徳島ならではのブランド芋を生かした焼酎として、お土産や贈り物にもぴったりです。
四国の酒造文化を受け継ぐ日新酒類
製造を手がけるのは、四国唯一の酒類総合メーカーとして知られる日新酒類です。江戸時代末期の酒造蔵をルーツとし、日本酒や焼酎をはじめ、クラフトジン、ウイスキー、リキュール、果実酒、本みりんなど、幅広い酒類を製造しています。伝統を受け継ぐ技と工夫によって生まれた「鳴門金時 里娘」は、徳島の豊かな農産物と酒造りの魅力を味わえる本格芋焼酎です。