赤く熟してから収穫できる日持ちの良さ
麗夏は、果肉がしっかりとした堅玉タイプで、日持ちに優れているのが特徴です。赤く色づいてから収穫しても、店頭に並ぶまでしっかりとした状態を保ちやすいため、近年人気が高まっています。
大玉でゼリー部分が少なく、爽やかな味わい
麗夏は大玉で、種の周りのゼリー状の部分が少ないことも特徴です。みずみずしく爽やかな味わいを楽しめるため、トマトそのもののおいしさを味わいたいときにも適しています。
生でも加熱しても楽しめる
麗夏は、生食だけでなく加熱料理にもよく合います。サラダやカプレーゼなどでフレッシュな味わいを楽しめるほか、煮込み料理や炒め料理など、さまざまな料理に活用できます。
麗夏の旬
旬：7月・9月・10月