美瑛産小麦を100％使った「香麦うどん」
美瑛カレーうどんの大きな特徴は、麺に美瑛産の小麦を100％使用していることです。小麦の産地として知られる美瑛の恵みを、もちもちとした太めのうどんで楽しめます。
地元の食材を生かした麺づくりによって、美瑛の農業や食の魅力をより身近に感じられる一品となっています。
斬新な「つけ麺スタイル」
美瑛カレーうどんのもう一つの特徴が、一般的なカレーうどんとは異なるつけ麺スタイルです。太めのうどんと具材を、カレー味のつけ汁につけながら味わいます。
麺とカレーの組み合わせを自分のペースで楽しめるため、通常のカレーうどんとはひと味違った食べ方を体験できます。
店舗ごとのオリジナルの味を楽しむ
美瑛カレーうどんは、提供する店舗によってカレーの味や具材などにそれぞれ個性があります。そのため、同じ「美瑛カレーうどん」でも店ごとに異なる味わいを楽しめるのが魅力です。
美瑛を訪れた際には、一軒だけでなく複数の店舗を巡って、味やスタイルの違いを食べ比べてみるのもおすすめです。
美瑛の食の魅力を味わうご当地グルメ
美瑛カレーうどんは、美瑛の豊かな農業と小麦づくりを生かして誕生したご当地グルメです。美しい丘の風景を楽しむ観光とあわせて、地元産小麦を使った個性豊かなカレーうどんを味わってみてはいかがでしょうか。