中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、静岡県伊豆市に位置するワイナリーを中心とした観光施設です。シダックスが運営する「中伊豆ワイナリーヒルズ」の一部として、多彩な施設を展開し、多くの観光客を魅了しています。
「シャトーT.S」の「T.S」は、創業者である志太勤（しだ・つとむ）のイニシャルを取ったものです。志太勤氏の地元への感謝と情熱が込められています。
2000年1月15日、志太勤氏が自らの私財を投じて創業しました。地元伊豆にカリフォルニアのようなワイナリーを作り、地域に貢献したいという想いが原点です。
施設内には以下のようなワイン関連の設備が整っています。
敷地内には複数のレストランがあり、訪れる人々に多彩な食の体験を提供しています。
敷地内には、結婚式を挙げられるチャペルと披露宴会場も完備されています。ブドウ畑に囲まれた自然豊かな環境で、特別な一日を演出します。
中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、広大なブドウ畑に囲まれています。ここで栽培されるブドウは、10品種以上におよび、ワインの品質を支える重要な要素です。
中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、2019年（令和元年）第17回日本ワインコンクールで金賞を受賞しました。受賞ワインは、欧州系赤ワインの「伊豆プティ・ヴェルド2017」です。
ワイナリースタッフが施設内を案内し、ワインの製造工程や歴史を解説するガイドツアーを実施しています。事前予約制で、1名500円です。宿泊者は無料で参加できる特典もあります。
広大なブドウ畑に囲まれた自然の中で、本格的なウェスタン乗馬を体験できます。経験豊富なインストラクターが指導するため、初心者でも安心して楽しめます。
「ぶどうの丘の結婚式」と称されるウェディングは、自然と調和した穏やかな雰囲気の中で行われます。風に吹かれるような柔らかい時間を楽しむことができ、新郎新婦の特別な一日を彩ります。
所在地: 静岡県伊豆市下白岩1433-27
電話番号: 0558-83-5111
営業時間: 9:00～18:00（電話受付: 9:00～17:00）
中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、静岡県伊豆市に位置し、伊豆地域への観光拠点としても利用されています。公共交通機関や車でのアクセスが可能です。
中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、ワイン製造の見学や試飲、レストランでの食事、結婚式など多様な楽しみ方ができる観光施設です。創業者の想いが詰まったこの施設で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。