大正時代には日本を代表する産地に
現在、りんごの産地としては青森県や長野県を思い浮かべる人が多いですが、大正時代には余市も日本を代表するりんごの産地の一つとして知られていました。
余市は比較的雪が少なく、りんごの栽培に適した気候風土に恵まれています。現在も北海道内有数のりんご産地であり、道内一の収穫量を誇る「果物の町」として知られています。
昼夜の寒暖差が育む甘いりんご
収穫を迎える秋になると昼夜の温度差が大きくなり、りんごはしっかりと実が締まり、糖度の高い果実へと育ちます。北海道ならではの気候が、余市のりんごのおいしさを支えています。
りんごの成長を楽しめるオーナー制度
余市町内のりんご園では、一般の方を対象としたりんごの木のオーナー制度も取り入れられています。自分のりんごが成長していく過程を見守り、収穫の時期にはりんご狩りを楽しめるのも魅力です。
旬の時期
旬：9月・10月・11月・12月・1月・2月・3月
秋から冬、そして春先まで、長い期間にわたって楽しめる余市のりんご。歴史ある産地ならではの味わいを、ぜひ楽しんでみてください。