大阪府では、大阪で生産された農林水産物やそれらの加工食品を総称して「大阪もん」と名付け、積極的なPRや利用促進を行っている。農林水産業や食品産業の振興を図るための取り組みだ。そんな大阪もんの中でも泉州沖で取れるタコは絶品。えさとなるエビやカニなどが多く、流れが緩やかな漁場で育ち、その身は柔らかく甘いと人気だ。現在は「泉だこ」という特許庁の地域団体商標（地域ブランド）としても登録されている。「泉だこと泉州タマネギのカレー」や「たこ飯の素」が地元の特産品として開発・販売されている。
旬 7月 8月 9月 10月 11月 12月