室蘭は、各エリアに点在する約50のラーメン店の内、6割のお店でカレーラーメンを提供しているカレーラーメン王国。「室蘭カレーラーメン」は、少し甘辛でパンチのあるカレースープと、それに絡む麺、そしてチャーシューの柔らかさとトッピングのわかめ・もやしなどの野菜が特徴。各店オリジナルに考え抜かれた、麺と相性の良いカレースープ。札幌の「みそ」、函館の「しお」、旭川の「しょうゆ」に続く、北海道第4のラーメンの味を目指そうと、「室蘭カレーラーメンの会」も旗揚げされている。
カレーラーメン
日本人が大好きなラーメンとカレーを一度に味わえる画期的な逸品
日本の国民食とも言われるラーメンを、こちらもまた馴染みの深いカレーをスープにして一食で楽しめるというのが「カレーラーメン」。発祥については諸説あるが、北海道では、苫小牧市や岩見沢市、現在では室蘭市内のラーメン店のメニューに数多い。「室蘭カレーラーメン」は、ラーメンに合うスープを各店オリジナルに開発。北海道特有のちぢれ麺や、チャーシュー、様々な野菜やワカメなどとの絶妙なハーモニーがたまらない。元祖と呼ばれる店は、豚骨ベースにカレーベースとを合わせ、濃厚な仕上がりに。好みの店を見つけるのも楽しい。