富士箱根山系の天然水を使用した醸造
箱根七湯ビールの製造は、静岡県函南町にある「酪農王国オラッチェ」の醸造所で行われています。
醸造に使用する水は、施設の敷地内にある深さ300mの深井戸から汲み上げた、富士箱根山系の天然水です。豊かな自然に育まれた水を使うことで、ビールの味わいを支えています。
また、製造工程では熱処理やフィルター処理を行わない製法が採用されています。そのため、健康食品としても知られるビール酵母が生きたまま含まれていることも特徴です。
有機栽培麦芽を使ったピルスナー
箱根七湯ビールのラインナップのひとつが「ピルスナー」です。
富士山の天然水と100％有機栽培の麦芽を使用したビールで、ほのかな甘みとバランスの取れた芳醇な味わいが特徴です。
ピルスナーは、すっきりとした飲み口と爽やかな風味で世界的に親しまれているビールのスタイルです。箱根七湯ビールでは、麦芽の風味を生かした、まろやかで豊かな味わいを楽しめます。
なお、元記事では、このピルスナーを日本初のオーガニックビールとして紹介しています。
華やかな香りが特徴のレッドエール
「レッドエール」は、繊細で華やかなアロマが特徴のビールです。
エールは、上面発酵によって造られるビールのスタイルで、麦芽やホップの香りを豊かに楽しめるものが多くあります。レッドエールは赤みを帯びた色合いも特徴で、見た目にも個性があります。
箱根七湯ビールのレッドエールは、華やかな香りを楽しめる一杯です。香りをゆっくりと感じながら、料理との組み合わせを楽しむのもおすすめです。
ホップの苦みとフルーティーな香りのペールエール
「ペールエール」は、フルーティーな香りとホップの苦みが絶妙に調和したビールです。
ホップの爽やかな香りとほどよい苦みが特徴で、麦芽の風味とのバランスも楽しめます。ピルスナーやレッドエールとは異なる個性を持ち、ビールの味わいの幅広さを感じられる商品です。
香りや苦みの違いを比べながら、好みに合った一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
南箱根の契約農家で育てた二条大麦
箱根七湯ビールでは、南箱根地域の契約農家で栽培された二条大麦も使用しています。また、イギリス産のエールモルトも取り入れています。
二条大麦は、ビールの原料として広く使われている大麦の一種です。麦芽に加工されることで、ビールの色や香り、味わいを生み出す重要な役割を担います。
地元地域で栽培された大麦と海外産の麦芽を組み合わせることで、原料の個性を生かしたビールづくりが行われています。
箱根観光のお供に楽しみたい地ビール
箱根は、芦ノ湖や大涌谷、箱根神社、箱根湯本温泉など、多彩な観光スポットが集まる人気の観光地です。温泉や自然散策、美術館巡りなどを楽しんだ後に、地域の特色を生かした地ビールを味わうのも旅の楽しみです。
ピルスナー、レッドエール、ペールエールという異なるスタイルを飲み比べれば、それぞれの香りや風味の違いを楽しめます。
富士箱根山系の天然水と、麦芽やホップなどの原料を生かして造られる箱根七湯ビール。箱根周辺を訪れた際には、地域の自然の恵みが詰まった一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。