奥出雲の風土を生かしたワイン造り
奥出雲葡萄園では、地域の自然環境と調和しながら、奥出雲ならではのワインを丁寧に造っています。国産ぶどうの持つ個性を生かし、海外産のワインとは異なる、日本の風土を感じられる味わいを追求しています。
奥出雲で育ったぶどうから造られるワインは、品種によってさまざまな個性を楽しめるのも魅力です。ワイナリーを訪れれば、土地とぶどう、そして造り手のこだわりが一体となった国産ワインを飲み比べることができます。
山ぶどうの交配品種を使った「小公子」
奥出雲ワインを代表する銘柄のひとつが、「小公子」です。山ぶどうの交配品種を使った個性的なワインで、国産ぶどうならではの魅力を感じられる一本です。
日本の風土に根付いた山ぶどうの系譜を持つ品種を用いることで、海外のぶどう品種とは異なる個性を表現しています。奥出雲ならではのワインを味わいたい人には、ぜひ注目したい銘柄です。
ワイナリーのフラッグシップ「シャルドネ」
もうひとつの代表的な銘柄が、ワイナリーのフラッグシップ「シャルドネ」です。国内でも高く評価されているワインで、奥出雲葡萄園が手がけるワインの魅力を代表する存在となっています。
「小公子」と「シャルドネ」をはじめ、さまざまなワインを飲み比べれば、品種による味わいの違いだけでなく、奥出雲の風土が生み出す国産ワインの多彩な表情を楽しめます。
芝生の庭を眺めながら楽しむカフェ
奥出雲葡萄園では、ワインを味わうだけでなく、ゆったりとした時間を過ごせるカフェも楽しめます。庭の芝生を眺めながら食事ができる開放的な空間で、自社ワインと料理を組み合わせて味わうことができます。
自然豊かな奥出雲の景色に囲まれながら、土地で造られたワインと食事を楽しめるのは、ワイナリーを訪れる大きな魅力です。旅の途中でひと息つきながら、奥出雲の味覚をじっくり味わえます。
試飲や季節のワインイベントも開催
試飲カウンターでは、奥出雲葡萄園が手がけるワインを実際に味わうことができます。気になる銘柄を飲み比べながら、自分好みの一本を探すのもおすすめです。
また、毎年春と秋には、新しいワインを楽しむワインパーティーや、ぶどうの収穫を祝う収穫祭などのイベントも開催されています。ワインだけでなく、ぶどう畑や地域の季節の恵みに触れられる機会として、多くのワイン好きに注目されています。
奥出雲で味わう日本のワイン
奥出雲ワインは、豊かな自然とぶどう産地としての風土を生かしながら造られる、奥出雲ならではの国産ワインです。個性豊かな銘柄を飲み比べたり、カフェで食事とともに味わったり、試飲を楽しんだりと、ワイナリーならではの過ごし方ができます。
自然と地域に寄り添うワイン造りを続ける奥出雲葡萄園を訪れて、日本の風土から生まれたワインの魅力をじっくり味わってみてはいかがでしょうか。