□ » 中国 » 島根県 » 出雲・雲南
飯南町の特産品である舞茸を、人参などの野菜と一緒に炊き込んだご飯。香り豊かで歯ごたえの良い舞茸は、栄養分も豊富。ビタミン類やミネラル、食物繊維に富み、特に亜鉛、ナイアシン、ビタミンDを多く含む。舞茸の栽培は難しく、温度・湿度・光の当たり具合まで生産者に手厚く管理されなければならない。立派な舞茸となり収穫できるまでには約80日かかる。香りや旨味がお米に染み込んだ炊き込みご飯は、まさに舞茸の味わいを満喫するのに最適だ。
縁結びの神様の聖地
古から遷座する朱塗りの社
日本一の高さを誇る白亜の灯台
香り高く、コシが強い出雲地方を代表する味覚
出雲に息づく伝統の味
山の幸どっさり！農家が作る昔ながらの素朴な味わいが人気
添えるだけで、華やかな彩りと香りが楽しめる
舞茸の旨味と香りをご飯に封じ込めた炊き込みご飯
繊細な歯応えと磯の香りが強い希少な岩のり
品のある甘さが魅力。様々な料理にでおいしく食べられる
調理・加工のバリエーション豊富で食感も楽しい海の優れもの
駆除の対象だったイノシシ肉が地域ブランドに！野趣のある味が◎
口の中で噛む暇もなくとろけるキメ細やかな上質な肉
きめ細やかな霜降りがコク深い、素畜としても供給されていた高級牛
島根県で生まれたビタミンC豊富な春野菜
料理との相性が良い、ハウス栽培で品質・出荷が安定した青ねぎ
ご当地でしか育たない幻のしょうが
元気な女性たちが作る、高品質の“かあちゃんブロッコリー”
島根の立地条件に最適！身の締まったみずみずしいキャベツをぜひ
瑞々しくて彩りも良い島根のアスパラガスは歯ごたえ抜群
日本屈指の美しい棚田で育った、島根が誇るブランド米
上品な風味があり、料理人からも注目を浴びるフルーツ
町の土壌が甘くてみずみずしい味を育てる！収穫体験も楽しみ
縁結びの地から生まれた、美味しい出会いのスイーツ
出雲が発祥ともされる日本を代表する和スイーツ
奥出雲地方で作られる良質な酒米を使い、出雲杜氏が醸造する美酒
地元の岩清水と酒米から、豊かな味わいの酒が造られる
島根ぶどうがふんだんに使われた、島根の個性溢れるワイン
日本有数のぶどう産地で、国産ワインの味を飲み比べ
日常の食生活にとりいれて、楽しむ健康の油
サルトリイバラの葉を使用した出雲の柏餅
ほんのりピンク色に染まったハート型生姜糖で、甘い出会いが!?
山椒とジャコがベストマッチ！和にも洋にも使えるスパイス
自家製粉にこだわった、野趣に富んだ色黒で幅広の蕎麦
雲南市特産の大きなとうがらしは、辛みもマイルドで、商品も多彩
日本人のソウルフード！TKG たまごかけご飯専用しょうゆ
ひとさじ入れるだけで辛口スタミナ料理が楽しめるスパイスペースト
雲南特産のとうがらしやニンニク、山椒などで作ったスパイス
神話と自然が織りなす癒やし旅
石垣残る歴史浪漫の山城跡
千三百年湧き続ける癒しの名湯
神話と歴史に包まれた山あいの名湯
斐伊川を守る絶景ダム旅
桜と神話が彩る湖畔時間
雲南市が誇る名瀑群
龍が昇る迫力の名瀑絶景
八つの滝を巡る渓谷絶景旅
神話息づく日本初之宮へ
たたら文化薫る旅の玄関口
日本初の道の駅で憩う旅
岩窟に鎮座する神秘の古社
国宝銅鐸が眠る弥生の聖地
桜のトンネルが続く春絶景
桜と出雲グルメを満喫
自然とふれあう癒やしの観光拠点
出雲神楽を体感できる伝統文化の拠点
巨石と四季が織りなす名庭園
神話と自然に包まれた歴史都市
神話と神楽が響く文化空間
川沿いを彩る千本桜の絶景
たたら文化残る白壁の町並み
和鉄文化を学ぶ鉄の物語館
日本の原風景と製鉄文化が息づく歴史遺産
修験道の歴史息づく霊峰古刹
自然が育む奥出雲ワイン時間
学問成就を願う山あいの古社
山里に静かに佇む出雲古刹
伝説の川を渡る願いの橋
出雲観光の玄関口
日本海の絶景を楽しめる観光拠点
日本海を望む癒しの温泉時間
日本海の絶景と白砂の海岸を楽しむ人気スポット
出雲観光の玄関口となる憩いのスポット
神話の英雄スサノオを祀る出雲屈指の古社
出雲神話と地域文化を伝える歴史展示施設
日本海に浮かぶ神聖な孤島
日本海に沈む夕日と神話の聖地
大自然に包まれる癒しのキャンプ場
立久恵峡に佇む神秘の古刹
出雲の大地を潤す大河
国宝青銅器が眠る神話の遺跡
古代出雲の歴史と自然を体感できる場所
神話と自然が流れる清流紀行
古代出雲の歴史と謎に迫る博物館
出雲の王たちが眠る壮大な歴史遺産
古代出雲の王たちに出会う歴史公園
弥生の出雲王に出会える歴史体験施設
「目のお薬師さま」と天空の絶景に出会う聖地