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静岡県中央部に位置する由比は、かつての東海道の宿場町。海に面し、シラスの産地として知られている。シラスは、片口イワシの白い稚魚で、駿河湾や遠州灘の黒潮で育ったものが特に美味とされる。由比のシラス漁は、毎年３月中旬に解禁され、翌年１月中旬まで行われる。朝６時ごろから出漁し、10時ごろまで操業。水揚げ当日、または翌日までしか鮮度が持たないが、水揚げされたばかりの新鮮な生シラスは香りがよく、トロけそうな食感。熱々のご飯にのせて食べると絶品。サッと塩ゆでにしてもおいしい。
旬 4月 5月 6月 7月
松林が美しい絶景と伝説の舞台
絢爛豪華な国宝の神社
日本平の空中遊覧と久能山東照宮
景勝地を360度見渡せる美しい眺望
日本屈指の景勝地
50件以上のいちご狩り農園が並ぶ
濃口醤油を使った黒いつゆが特徴。仕上げに”だし粉”をかける
モツとカレーにこだわる清水が送る自慢の名物料理
サバとイワシのうま味と栄養が丸ごと詰まった魚の町焼津の名産品
静岡県特産である桜海老を使ったご当地焼きそば
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
江戸後期に商人が生み出した、名産のわさびを使った粕漬けの一種
全国上位のシラスの大漁場・静岡の海の幸を贅沢に味わう
桜えびがとれるのは静岡だけ！駿河湾の恵みタップリのかき揚げ
甘い味噌ダレにカラシがマッチ！豚モツ串刺しや黒はんぺんも美味
静岡が誇る新鮮魚介類をいかした新ご当地グルメ
清水区自慢のソウルフードとラーメンのコラボレーション
静岡県は「いちご狩り」発祥の地ともいわれるイチゴ王国
日本で消費されるマグロの50％が水揚げされる清水地区
駿河湾の黒潮で育った風味豊かなシラスは、とろけるような食感
世界で一番濃い抹茶ジェラート
純粋無垢なイメージを持つ静岡の日本酒
バリバリ食感が楽しい勝負前のかつおチップ
歴史ある静岡の銘菓
お土産にうれしい清水もつカレーのレトルトパック
こだわりの素材で造るふんわり柔らかな蒸しケーキ
約300年の伝統を誇る、竹の風味が香る名物羊かん
世代を超えて大人気！その名の通り８の形をした懐かしい焼き菓子