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駿河湾内の水深300メートルから1000メートルの海底に棲む深海魚が”ゲホウ”。顔が唐人に似ていることから、“トウジン”とも呼ばれている。硬くざらざらとした表皮、とがったった頭、飛び出した目、細く伸びた尾と、少々グロテスクな外見を持つが、厚い皮を剥ぐと透き通るような白身が現れる。その身はもちもちとした弾力がありながらも柔らかく、さっぱりとした甘みが味わえる。肝も旨みたっぷりで、ゆでて刺身に添えて食べるのがおすすめ。フライやフリッターにしてもおいしい。
旬 12月 1月 2月
天窓から海を照らす神秘の海蝕洞窟
絶景の海に癒される温泉地
金山の歴史と海辺の温泉街
岩場の上に存在する絶景の露天風呂
見た目はグロテスクだが味は抜群！弾力のある白身と濃厚な肝が◎
夕陽が美しい海辺の町
夕日に染まる黄金色の岬
海と奇岩が織りなす絶景
花と歴史が彩る伊豆のロマンの町
漆喰芸術が息づく匠の美術館
伊豆地域最古の小学校校舎
明治の面影残る歴史ある古民家
伊豆石を切り出した洞窟の採石場跡
古の信仰が息づく由緒ある神社
絶景の山上に鎮座する神秘の社
海と山に抱かれた静寂の温泉郷
巨大クジラに出会う学びの館
伊豆最古級の歴史を刻む金鉱跡
海辺で楽しむ静かな極上の湯
愛を誓う絶景ロマンチック岬
歴史と信仰息づく土肥の守護神
戦国の記憶を伝える静寂の古刹
巨大達磨が見守る禅の聖地