北栄町の黒い土壌が育むおいしさ
北栄町のスイカ栽培を支えているのが、地域特有の火山灰土壌です。黒々とした土壌は、通気性と排水性に優れる一方、適度な保水性も備えています。さらに、ミネラルを含む土壌が、スイカの生育を支えています。
スイカの品質を左右するもうひとつの要素が、日照条件です。生育にとって重要な5月に十分な日照を得られることも、鳥取県がスイカ栽培に適している理由のひとつです。恵まれた土壌と気候を生かし、産地では品質の高いスイカづくりが行われています。
旬は6月から7月
鳥取県産スイカの旬は、6月から7月です。夏本番を迎える時期に味わいたい、季節感あふれる果物です。鳥取を訪れるなら、旬のスイカを味わったり、産地ならではの農産物に触れたりして、夏の旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。
水分豊富で、カリウムやビタミンも含む果物
スイカは水分を豊富に含み、暑い季節に親しまれている果物です。カリウムのほか、ビタミンA、B1、B2、C、Eなども含まれています。夏の食卓や食後のデザートに取り入れやすく、みずみずしい味わいを楽しめます。
倉吉・三朝観光とあわせて楽しむ鳥取の旬
鳥取県中部の倉吉・三朝エリアには、歴史ある町並みが魅力の倉吉白壁土蔵群や、山陰を代表する温泉地の三朝温泉、中国庭園の燕趙園など、さまざまな観光スポットがあります。自然や歴史、温泉を楽しむ旅の途中で、地域の農産物にも目を向けてみましょう。
6月から7月に鳥取を訪れるなら、旬を迎えたスイカはぜひ注目したい味覚のひとつです。産地の風土と夏の日差しが育んだ鳥取県産スイカを味わい、季節ならではのおいしさを旅の思い出に加えてみてください。