食味試験やレストランで高い評価
大山ルビーは、食味試験やレストランでの試作において高い評価を得ています。黒豚由来の旨味と柔らかな肉質が魅力で、鳥取県の食の魅力を支えるブランド豚のひとつです。
米子・大山・境港エリアを訪れた際には、地元の食材を楽しむ選択肢として注目してみてはいかがでしょうか。鳥取県が育んだブランド豚ならではの味わいを、地域の食事とともに堪能してみてください。
大山の自然と食を楽しむ旅
大山ルビーの名にある「大山」は、鳥取県を代表する自然豊かなエリアです。周辺には、大山寺や大山まきば みるくの里、大山桝水高原 天空リフトなど、自然や景観を楽しめるスポットがあります。また、境港の水木しげるロードや皆生温泉なども、この地域の旅を彩る見どころです。
雄大な自然や観光名所を巡りながら、鳥取県ならではの食材にも目を向けてみましょう。大山ルビーは、地域の食文化と鳥取県の畜産への取り組みを知るきっかけにもなるブランド豚です。