□ » 東海 » 静岡県 » 浜松・浜名湖
静岡県の西部、浜名湖を有する浜松市の名物料理のひとつが”すっぽん料理”。すっぽんは主に養殖されているもので、全国の70パーセントを浜名湖周辺で生産している。すっぽんを使った料理としては、鍋料理や雑炊、吸い物などが挙げられる。すっぽんは、甲羅、爪、膀胱、胆嚢以外はすべて食べられるのが特徴で、蛋白質と脂質が少ないため低カロリーだが、ビタミンＡやビタミンB1を多く含んでいる。栄養価が高いため滋養強壮の食材としてもよく用いられている。すっぽんは「まる」という別名で呼ばれていることもある。
実際に使われていた本物の戦闘機
浜名湖を見渡せる温泉街
浜名湖望む歴史ある古刹
日本で唯一の湖上を渡るロープウェイ
石組みで滝や渓谷が表現された美しい庭園
静岡名物うなぎパイの美味しさの秘密に迫れるミュージアム
メルヘンな気分と懐かしさが込みあげてくる素敵な場所
果物と遊びが広がる体験パーク
神秘の鍾乳洞と地底の大滝
円形焼きの真ん中にもやしの付け合せが浜松スタイル
浜松市が誇る昔ながらのお好み焼き
豊富な水と温暖な気候が生み出す、脂ののった名品をお重で
浜名湖特産の牡蠣と名物である鰻の蒲焼のタレがコラボ
一生に一度は食べたい鍋の王様”すっぽん”はコラーゲンの宝庫
熟成した青い果実！糖度抜群の独特な味わいとコクを楽しむ
栄養豊富な浜名湖で獲れるアサリは、カレーにしても美味
遠州灘で水揚げされる天然のトラフグ。地元では「とらふぐ祭り」も開催
栄養価バツグン！「小さな緑」を意味する静岡生まれの新野菜
職人手作りのサクサクのパイ生地とほんのりとした甘さが愛される
自家製あん、伝統の製法、熟練した職人の手が織りなす本格的な羊羹
伝統の技と丁寧な真心からうまれる生クリーム入り栃もち