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フランス語で「小さな緑」という意味を持つ”プチヴェール”は、静岡県でケールとメキャベツの交配によって開発された新野菜で、ピンポン玉ほどの大きさを持ち、芽キャベツに似た形状をしている。外葉と実はもちろんのこと、葉柄や軸も無駄なく食べられ、極めて栄養価が高いのが特徴。水洗いして２分ほどゆでて、ドレッシングなどをかけるだけで、さっぱりした甘味が楽しめるという、調理の手軽さも嬉しいところ。湯通ししたものを、おひたしにしたり、シチューに入れるのもおすすめだ。
旬 11月 12月 1月 2月 3月
実際に使われていた本物の戦闘機
浜名湖を見渡せる温泉街
浜名湖望む歴史ある古刹
日本で唯一の湖上を渡るロープウェイ
石組みで滝や渓谷が表現された美しい庭園
静岡名物うなぎパイの美味しさの秘密に迫れるミュージアム
メルヘンな気分と懐かしさが込みあげてくる素敵な場所
果物と遊びが広がる体験パーク
神秘の鍾乳洞と地底の大滝
円形焼きの真ん中にもやしの付け合せが浜松スタイル
浜松市が誇る昔ながらのお好み焼き
豊富な水と温暖な気候が生み出す、脂ののった名品をお重で
浜名湖特産の牡蠣と名物である鰻の蒲焼のタレがコラボ
一生に一度は食べたい鍋の王様”すっぽん”はコラーゲンの宝庫
熟成した青い果実！糖度抜群の独特な味わいとコクを楽しむ
栄養豊富な浜名湖で獲れるアサリは、カレーにしても美味
遠州灘で水揚げされる天然のトラフグ。地元では「とらふぐ祭り」も開催
栄養価バツグン！「小さな緑」を意味する静岡生まれの新野菜
職人手作りのサクサクのパイ生地とほんのりとした甘さが愛される
自家製あん、伝統の製法、熟練した職人の手が織りなす本格的な羊羹
伝統の技と丁寧な真心からうまれる生クリーム入り栃もち