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韃靼そば茶(長野県)

(だったん ちゃ)

香ばしく体に優しい信州そば茶

信州で栽培した蕎麦の実で作ったそば茶

ダッタンそばは、日本で食べられている主流のそば(普通種)に比べ、ポリフェノールの一種であるルチンという成分が、普通のそばの約120倍含まれており栄養価が高いという特徴もあります。

韃靼そばは独特の苦みによりニガソバとも呼ばれていますが、韃靼そば茶は松本市四賀地区で、化学肥料・農薬を一切使用せず手間隙かけ栽培した「韃靼そばの実」を100%使用しているので、香ばしいまろやかな風味のそば茶です。

Information

名称
韃靼そば茶(長野県)
(だったん ちゃ)
Tartary Buckwheat Tea (Nagano)
エリア
長野県の観光地 松本・上高地・塩尻の観光地
カテゴリ
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