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地元食材・ぼたん肉（＝イノシシ肉）を使ったご当地カレー。食べ慣れないと独特の味や風味を心配するかもしれないが、安心を。上質な肉の歯ごたえと食感を生かしたピリ辛カレーは、新たなイノシシ肉ファンを呼んでいる。古くは狩人料理の材料だったイノシシ肉を、ジビエ料理としてお洒落なイメージに。そして味わいも西洋風に大胆にチェンジ。新しい味とはいえ、山梨県民にとって身近で大好きな地元料理。創意と工夫と好奇心で生まれた新名物が、「郷土料理」として定着する日は近いかもしれない。
自然が生み出した迫力の渓谷美
富士山が空中に浮いて見える浮富士
日本100名城の地で武田信玄を祀る
素朴な御餅に黒蜜ときなこ。3つの食材が奏でる甲州銘菓
山梨の定番土産「桔梗信玄餅」がプリンに
食べて納得の日本食肉格付協会が認める最高品質の黒毛和牛
３種のぶどうをブレンドした唯一無二の濃厚なジュース
ひんやり麺が新鮮！夏にぴったりな甲州に古くから伝わる郷土料理
山梨でしか食べることのできない逸品。と甲州ワインの相性も抜群
豊かな土壌が旨味を創る。粘りが強く、類を見ない美味しさが自慢
山梨の特産品。カリカリとした歯応えとさわやかな風味が特徴
絶妙な火加減とタイミングで作る、美しい照りがポイント
創意工夫と好奇心が地元食材を新たなステージへと導く
お世話になった人への定番の贈り物
そのままでも、乾燥しても◎。甲州の自然が育てた日本古来の果物
理想的な栄養と機能を備えた食肉！お好みの薬味をたっぷり添えて
山梨の大地の恵みを、サクサクの衣に包んでよりおいしく
日本ワイン発祥の地
真っ黒な羊羹の中に黄緑の餡が入った見た目にも美しい銘菓
山紫水明の地、山梨県で育った上質な味わいの極上ビーフ
ワイン製造の過程で生産される副産物で育てた味わい深いビーフ
笹子峠の「峠の力餅」で有名
富士山や南アルプスなどの山々を一望できる、奥秩父の至宝
武田の歴史と自然が息づく城下町
甲斐路に春を告げる梅の楽園
歴史と動物に出会う街なか動物園
城下町甲府の歴史を見守る城跡
武田信玄の本拠地、歴史の舞台
甲府の歴史を静かに伝える古刹
武田信玄ゆかりの名刹と庭園
厄除け地蔵で知られる祈りの寺
修験道の歴史を伝える山の古寺
甲府法華の歴史を伝える名刹
武田信玄建立の壮麗な大寺院
武田信廉ゆかりの静寂の禅寺
甲府法華三ヶ寺の由緒ある寺
要害山の歴史を見守る古刹
武田氏ゆかりの歴史ある禅寺
武田信玄ゆかりの甲府五山の名刹
歴史と文化を伝える甲府五山の古刹
愛宕山麓に佇む甲府五山の禅寺
武田ゆかりの歴史を伝える静かな古寺
自然と歴史に包まれた甲府五山の名刹
甲府の伝説が息づく古社
甲斐国ゆかりの歴史ある古社巡り
甲斐国三宮として知られる古社
金峰山信仰の中心地
ヤマトタケル伝説と連歌発祥の地
山中に佇む縁結びの古社
英霊を祀る甲府の歴史ある神社
古墳と自然が広がる歴史公園
信玄ゆかりの名湯で癒やしの旅
街なかで楽しむ歴史ある温泉地
城下町の風情を楽しむ観光小路
明治の歴史を伝える甲府の教会
藤村式建築が残る明治の学び舎
甲府城跡に建つ歴史的洋風建築
山梨の産業と文化が集まる交流拠点
重要文化財の薬師堂が残る古刹
富士を望む西山禅林の古寺
亀沢の自然に包まれた静かな禅寺
学問の神を祀る山縣大弐の神社
深田久弥ゆかりの名山
標高1,295mの雄大な景観
甲府盆地を望む絶景ワイナリー体験
試飲と見学を楽しむ人気ワイナリー
歴史と自然が広がる盆地の中央のまち
文化財の仏像が伝える歴史の古刹
古墳の里に佇む不動明王の寺
便利さと自然が調和する昭和町
地方病と闘った医師の歴史館