榛名山麓で育った大粒の白加賀梅
原料には、群馬県榛名山麓で栽培された白加賀梅の中から、大粒の実を厳選して使用しています。白加賀梅の豊かな風味を生かすため、収穫後3日以内の梅の実だけを使って仕込んでいます。
梅の産地として知られる榛名山麓の恵みを生かし、梅本来の香りと味わいを大切にした梅酒に仕上げられています。
梅の成分を引き出す「二段仕込み製法」
製造には、梅の成分が抽出されやすくなる二段仕込み製法を採用しています。梅の風味をじっくりと引き出したうえで熟成させることで、厚みのある味わいを生み出しています。
さらに、18カ月以上熟成させた梅酒を50％以上使用することで、深みとコクのある濃厚な味わいに仕上げています。
梅・アルコール・糖類だけの本格梅酒
原料は梅、アルコール、糖類のみ。添加物を使用せず、梅そのものが持つ風味を生かしてつくられています。
余分なものを加えないことで、白加賀梅の上品な香りと濃厚な甘み、深いコクをしっかりと楽しめるのが特徴です。
長期熟成が生み出す重厚な味わい
18カ月以上じっくりと熟成させた梅酒を使用することで、梅の爽やかな風味だけでなく、熟成による奥行きのある味わいも楽しめます。
ひと口飲むと梅の香りが広がり、濃厚な甘みと深いコクが重なります。ゆっくりと味わいたい、贅沢な梅酒です。
榛名の梅の恵みを味わう一杯
熟成濃厚梅酒 白加賀は、榛名山麓で育った大粒の白加賀梅を100％使用し、二段仕込みと長期熟成によって梅の魅力を引き出した本格梅酒です。
上品な梅の香り、重厚な甘み、深いコクを楽しみながら、群馬・榛名の梅産地が育んだ豊かな味わいを堪能できる一品です。