味噌の旨味とチーズのコクが調和
味噌床で時間をかけて熟成させることで、チーズに味噌の風味がほどよく加わり、まろやかでコクのある味わいに仕上がります。
味噌の深い旨味とチーズの濃厚な風味が重なり合い、和の味わいと乳製品のコクを同時に楽しめるのが特徴です。そのまま食べるだけでも、独特の風味を堪能できます。
さまざまな料理に合わせて楽しめる
チーズのみそ漬は、そのまま味わうだけでなく、料理に合わせても楽しめます。
じゃがいもにのせて
ゆでたてのじゃがいもにのせれば、温かさでチーズがやわらかくなり、味噌の旨味とともに濃厚な味わいを楽しめます。
パスタやご飯にも
パスタや炊き立てのご飯に合わせるのもおすすめです。温かい料理に加えることでチーズがマイルドにとろけ、味噌のコクが料理全体に広がります。
「みそ漬のたむらや」が生み出す伝統の味
「みそ漬のたむらや」では、素材にこだわりながら、丹念に仕上げた伝統の「みそ漬」を作っています。秘伝の味噌に漬け込んだ「チーズのみそ漬」も、その技術を活かして生まれた特徴的な一品です。
店舗では、チーズのみそ漬をはじめとする味噌漬けの味わいを楽しめるほか、店舗内の食事処ではつけものバイキングも楽しめます。
味噌文化とチーズの魅力を一度に楽しむ
みそ床熟成 チーズのみそ漬は、日本の伝統的な味噌文化とチーズのコクを組み合わせた、ひと味違う発酵食品です。
そのまま味わうのはもちろん、じゃがいもやパスタ、ご飯など、身近な料理と組み合わせることでさまざまな楽しみ方ができます。味噌漬けの新しいおいしさを発見できる、老舗ならではの味わいです。