アゴ100％で、味付けをしていない粉末
あごだし粉末の原材料はアゴ100％です。塩や調味料などで味付けされていないため、トビウオそのものの風味を生かして料理に使えます。
粉末状になっているので、だしを取る手間をかけずに使いやすいのが特徴です。料理に合わせて量を調整でき、和食を中心にさまざまな料理の味を引き立てます。
味噌汁や炊き込みご飯など幅広い料理に
あごだし粉末は、味噌汁をはじめ、炊き込みご飯、おひたし、煮物、茶碗蒸しなど、幅広い料理のだしとして利用できます。上品な香りとコクが料理に加わり、素材の味を引き立てます。
いつもの家庭料理に加えるだけで、長崎特産のトビウオを使っただしの風味を楽しめます。和食をよく作る方や、手軽に本格的なだしの味わいを取り入れたい方に便利な食品です。
ご飯のふりかけとしてもおすすめ
あごだし粉末は、だしとして使うだけでなく、ご飯に振りかけて食べる方法も紹介されています。塩や海苔と合わせれば、手軽なふりかけとして楽しめます。
長崎や佐世保・平戸周辺を訪れた際には、家庭で使える地域の味として、お土産に選んでみてはいかがでしょうか。購入時には原材料や内容量、保存方法を確認してください。