鮭の旨みとキムチの辛みが調和した一品
鮭に独自の下処理を施し、キムチに漬け込んで仕上げています。鮭特有の生臭さが抑えられており、脂ののった鮭の濃厚な旨みとキムチのほどよい辛みが絶妙に調和しています。
一つひとつ丁寧に手作りされているのも特徴です。温かいご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。また、豆腐にのせたり、サラダのトッピングにしたりと、さまざまな食べ方を楽しめます。
鮭以外の魚介を使ったキムチもおすすめ
鮭キムチのほかにも、サバ好きの方におすすめの「鯖キムチ」や、ホタテを贅沢に漬け込んだ「帆立キムチ」などが用意されています。魚介それぞれの旨みとキムチの風味が織りなす、多彩なおいしさを味わえるのも魅力です。