□ » 九州・沖縄 » 宮崎県 » 宮崎市・都城・日南
宮崎は日本有数のうなぎ養殖の盛んな県。中でも佐土原は特に有名で、そもそもシラスウナギがよく獲れる地域だったことから養殖が始まったとされる。塩分を含んだ一ツ瀬川地下水と温暖な気候という、うなぎの育成に適した環境が整っている。さらによいうなぎを育てるためにこだわりの技術を集結。丁寧に育てられたうなぎは、ふっくらと弾力があってやわらかい肉質、さらに甘みを持つ、という品質の高い味わいだ。その品質の高さはうなぎの蒲焼専門店からも折り紙つき。相性ぴったりの秘伝のタレを絡めた蒲焼は絶品だ。
南国の神秘と奇岩が織りなす絶景の島
神武天皇を祀る歴史と祈りの杜
自然が刻んだ波状岩の壮大アート
爽やかな酸味と白皮が魅力の宮崎柑橘
まろやか豚骨と柔麺が織りなす一杯
日南海岸が育む幻の海草珍味
ふんわり旨み広がる伝統のカニ汁
希少な胃袋を味わう港町の逸品
清流育ちの鮎を味わう秋の贅沢
魚の旨みが詰まった新感覚うどん
手作業で仕上げる伝統の旨味節
プリンのような口どけの伝統玉子
炙りと刺身で味わう贅沢カツオ重
甘み広がるふんわり郷土の揚げ物
神話が息づくやさしい甘さの縁起菓子
自然育ちで甘み際立つ極上豚肉
霜降りとろける極上黒毛和牛
徹底管理で育つ旨み豊かな黒豚
黒潮育ちのプリプリ贅沢海の幸
港町が誇る新鮮マグロの旨さ
清流が育む上品な甘みの鯉料理
夏を告げる爽やかな食感の飛魚
優しい甘み広がるふわふわ白身魚
白皮ごと楽しむ爽やか柑橘
太陽育ちの大粒ジューシーいちご
名水と技が育てた極上の蒲焼
潮風と太陽が育む甘い柑橘
甘み凝縮の極早生みかん
栄養満点の南国フルーツ
やわらか香る手間ひま野菜
復活した幻のとろける伝統ナス
南国の自然が育む香り高い山菜
歯応え抜群の真っ白らっきょう
新鮮さ際立つシャキシャキ夏野菜
ほっくり甘い南国育ちの逸品芋
自然育ちの旨み凝縮しいたけ
コリコリ食感が楽しい希少きのこ
自然の恵み香る本格芋焼酎
甕仕込みで味わう上品な一滴
少量仕込みの華やぐ逸品焼酎
甘み広がるまろやか芋焼酎
長期熟成が生む深みのある味
伝統と技が織りなす銘酒の一滴
土蔵仕込みの味わい深い古酒
伝統手造りが生むやさしい旨み
麦の香り広がる端麗な味わい
清水仕込みの軽やかで爽やかな一杯
多彩な味わい楽しむ南国の銘酒
素朴で軽やかな伝統の甘味
秘伝だれ香る宮崎名物駅弁
和洋融合のさっぱり新定番菓子
芋とごまが奏でる贅沢スイーツ
無添加で味わう伝統のやさしさ
洋風クリーム香る新感覚せんべい
とろける食感がクセになる和菓子
驚きの具だくさん贅沢大福
カフェ風味広がる新感覚大福
歴史息づく希少な蒸し和菓子
南国の自然に包まれた縁結びの聖地
海と自然が広がる極上リゾート
自然とふれあう癒しの動物園
歴史と自然を学ぶ文化拠点
神話が息づく由緒ある古社
歴史建築が語る県政の中心
平和の象徴と自然広がる憩いの丘
宇宙と科学にふれる体験空間
芸術と出会う文化のオアシス
神話の舞台に佇む神聖な社
水辺の自然を学べる体験施設
南国植物が彩る癒しの楽園
緑とスポーツが調和する広大空間
川風と緑が彩る憩いの散策路
自然と歴史が息づく里山の町
戦国ロマン漂う山城の記憶
自然と共生する癒しのエコタウン
空中散歩で感じる絶景の森
南国リゾートで癒される名湯
海と祈りが出会う神秘の聖地
青い海と南国風景の絶景街道
歴史薫る城下町の名城散策
九州の小京都で時を旅する
武家文化を今に伝える名邸宅
歴史を運んだ水の回廊風景
手つかずの自然が眠る孤島
大地が刻んだ迫力の三連瀑
焼酎文化を味わう体験空間
山と海に抱かれた自然の宝庫
戦国の記憶を刻む祈りの地