料理の幅を広げる、個性豊かな醤油
昆布醤油
北海道産の利尻昆布を使用した「昆布醤油」は、昆布のうまみが加わった風味豊かな一品です。卵かけご飯や刺身によく合うほか、鍋料理の隠し味にもおすすめ。これ一本で、料理に深みのある味わいを添えられます。
昆布溜り醤油
さらに手間をかけて仕上げた「昆布溜り醤油」は、濃厚なうまみが魅力です。肉料理や魚料理にかけると、照り焼きのような風味を楽しめます。家庭料理はもちろん、屋外でのバーベキューや焼きおにぎりにも活躍します。
伝統の技と素材へのこだわり
創業以来受け継がれてきた醤油づくりの技と、素材の持ち味を大切にする姿勢が、ナカコ醤油ならではのおいしさを支えています。毎日の食卓から特別な料理まで、さまざまな場面で活躍する奈良の地醤油です。