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めひかりは水深100m~300mに住む深海魚。深海魚を食べると聞くと、一見珍しいと思われがちだが、延岡では古くから漁師料理としてその味を楽しんでいた。淡白で骨が柔らかい白身の魚は適度に脂が乗った上品な味わい。楽しみ方は刺身をはじめ、一夜干し、フライ塩焼きとバラエティー豊かだが、中でも唐揚げは特に好まれる食べ方だ。漁師が毎日食べても飽きない味、といううまさが特徴。テレビで「延岡のめひかり」と紹介されたことでブームに火がついた。いまや全国的に有名。
神話と柱状節理が織りなす絶景峡谷
神話の里に響く祈りと伝統の社
神々が集う神秘の石積み洞窟空間
天照大神伝説が息づく神秘の聖域
甘酢とタルタルが決め手の宮崎名物
手間ひま香る郷土の味わい筍ずし
外はサクッと中はふっくら深海の旨み
焼酎の旨みをまとった贅沢魚料理
とろける旨み極上霜降りブランド牛
旨み濃厚育てて味わう極上養殖さば
手間が育てた脂のり抜群の絶品あじ
上品な旨み広がる滋養豊かな金鱧
甘酸っぱさ凝縮まるごと味わう逸品
自然と職人が醸す個性豊かな地ビール
栗の旨み凝縮ほくほく贅沢和菓子
美肌の湯と自然に癒される山里温泉
歴史と伝説を宿す荘厳な古社
奈良の文化を今に伝える再現建築
山と森に包まれる癒しの秘境時間
九州屈指の秘境にそびえる最高峰
平家伝説を今に伝える歴史的民家
平家の伝説息づく山深き秘境の里
雄大な自然と絶景広がる名峰の頂
神話と自然が調和する神秘の町
神話の里で癒される極上の湯時間
歴史を刻む城跡と往時の面影
滝と霊山が織りなす神秘の登山地
険しさの先に広がる圧巻の大自然
リアス海岸が魅せる絶景と癒しの海
歴史資料が語る延岡の歩みと文化
四季の花々が彩る癒しの自然空間
海・山・川が織りなす北宮崎の拠点都市
海辺で遊ぶ家族の楽園リゾート
断崖と海が織りなす絶景の岬
太平洋を望む断崖絶壁の大迫力
天空の自然と四季を楽しむ高原郷
江戸の暮らしを伝える歴史民家
日向のお伊勢さま神秘の聖地
歴史薫る港町の風情散歩
借景美が際立つ静寂の名庭園
願いを託す十字の奇跡の海
伝説と自然が息づく神秘の無人島
海と共に生きる癒しの漁師町
歴史と信仰が息づく静寂の古刹
街と海を一望する絶景の山
雲海と朝日が彩る絶景展望台
花と高原が広がる癒しのまち
神話の里を走る絶景トロッコ旅
天孫降臨伝説を伝える古社
渓谷美と自然に包まれる山里
渓谷に架かる東洋一の大アーチ橋
天空に舞う日本最大級の大橋
日本初の巨大アーチダムの威容
山深き秘境に広がる静寂の湖
平家伝説を伝える山里の神社
伝統が息づく山間の美しき集落
岩峰が連なる絶景の秘境の山