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淡路島福良湾沖、鳴門海峡のほど近くで限りなく自然環境に近い状態で育てられた“3年とらふぐ”。3年の月日をかけて大事に育てられたフグは、通常のものに比べて味わい･身の締まり・歯ごたえ・旨味の全てが格別で、口の中でとろける大きな白子も特徴。「ねかし」と呼ばれる熟成の作業を行うことで、旨味成分である「イノシン酸」が形成され、独特の底知れない旨みと甘みが引き出される。薄く引かれた身が美しい「てっさ」や王道の「てっちり鍋」はやはり美味。てっぴ（皮）は、良質のコラーゲンが多く含まれており女性にも人気。
鳴門海峡を渡る絶景の吊り橋
花と自然が広がる国営公園
花畑と海を望む絶景公園
日本最古の神社の一つ
世界最大級の渦潮の迫力
コアラと遊べる体験農園
渦潮が生まれる海の難所
世界の名所が集まる遊園地
玉ねぎと渦潮の観光名所
安藤忠雄が設計した夢の舞台
白砂青松が美しい海岸
世界の植物が集まる大温室
明石海峡大橋を望む絶景休憩所
水に浮かぶ幻想的な寺院
洲本の文化と芸術の拠点
水仙が咲き誇る花の名所
夜景と自然が楽しめる公園
海を望む山上の城跡
タコの旨味広がる郷土料理
砂州が美しい自然の島
淡路島食材のご当地牛丼
淡路島食材たっぷりバーガー
淡路名物ハモの絶品鍋
春を告げる瀬戸内の味
甘さ日本一といわれる玉ねぎ
瀬戸内海の春の味覚
三年育てた極上とらふぐ
夏を代表する淡路の味覚
甘みが強い高級カレイ
ブランド牛のルーツ淡路牛
海を望む歴史公園
海辺の温泉リゾート
淡路富士と呼ばれる名山
伝統人形浄瑠璃の劇場
淡路島南端の美しい砂浜
鳴門海峡を望む釣り公園
夕日が美しい松原海岸
国生み神話ゆかりの神社
神話の舞台といわれる島
静かな山里に佇む古寺
淡路島北端の小さな絶景島
淡路西国霊場の古寺
淡路島最北端の岬
吹き戻し作り体験施設
動物と花と体験の公園