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古来より肉処である作州津山に伝わる郷土の味。厳選された牛肉を使い、添加物をいっさい使っていない。丹念に塩を揉みこみ、熟成を待ち、太陽と風を通して作られる。一品一品手作りで、太陽と風の贈り物。独特の香ばしさと歯ごたえが魅力である赤身の上モモ肉や、「さし」の入った旨みがしっかりとした特上のモモ肉、独特のコクと深みのある最上の旨みが口に広がる国産高級黒毛和牛などがある。調理済みで、開封してすぐ食べられるものもあり、手軽に干し肉を楽しめると地元岡山で大ヒットしている。
現存天守を持つ唯一の山城
全国に名を轟かせる津山のご当地グルメ
牛肉のうま味を余すことなく味わう津山の郷土料理
野生の猪肉をチャーシューで味わう、新見ならではの個性派ラーメン
作州津山に伝わる、牛肉のうま味を凝縮した郷土の味
地元の恵みを味わう、こだわりのたまごかけごはん
大粒で風味豊かな、岡山県を代表する特産品
大粒で果汁たっぷり、豊かな甘みが魅力の岡山県産ぶどう
津山の特産品を贅沢に使ったご当地スイーツ
天然水と紅麹が生み出す、まろやかな味わいの米酢
豊かな自然が育む、香り高い岡山のお茶
おばあちゃんの味を思い出す、懐かしのご当地カレー
歴史と信仰が息づく禅寺
歴史を掘り進む地下の産業遺産
日本唯一の赤色顔料産業の歴史を辿る
歴史と豪奢が息づく岡山の名建築
武家の歴史を今に伝える名邸
時を超えて蘇る最古の学び舎
赤銅色の町並みに息づく郷土文化
ベンガラ繁栄を伝える豪商の館
夏夜を彩る伝統の盆踊り
歴史建築で学ぶ地域の歩み
自然と調和する芸術空間
神秘の雲海に包まれる絶景スポット
全国でも珍しい漫画専門の美術館
圧倒的水量が響く秘境の滝
偉人の名を刻む歴史ある駅
天狗杉そびえる山上の古刹
歴史に刻まれた武将終焉の地
秘仏守る歴史深き祈りの寺
法華の教え広がる由緒寺院
女学校の歴史伝える洋風館
城と自然が融合する名山
名庭に心癒される禅の寺
武家屋敷が彩る城下町の風情