□ » 甲信越 » 長野県 » 阿智村・飯田
”新水”と”越後”という大ぶりな”梨”同士をかけ合わせて作られた長野県生まれの新品種”南水”は、長野県内で初の日本なしでの登録品種。大ぶりで果汁が多く、一般的ななしの糖度が13%程度に対し、南水は14~15%と甘みが強いのが特徴で、みずみずしさとしっかりとしたコクのあり、味わいのバランスが絶妙。日持ちも大変良く、常温で1ヶ月、冷蔵で3ヶ月も持つという長所もある。毎年、9月下旬頃から順次全国各地へ出荷されている。
旬 10月
山里が育てた味噌ダレ焼肉文化
山国に伝わる祝いの鯖鮨文化
巨大で柔らか幻の伝統ナス
甘さあふれる信州生まれの梨
名水が生んだ芳醇な純米吟醸
信州ジビエを味わう鹿肉カレー
南信州の小京都を歩く旅
善光寺信仰発祥の聖地
天竜川が刻んだ絶景渓谷
天空に広がる日本のチロル
信州の秘境に息づく山里
南アルプスを望む天空の高原
家族で楽しむ街なか動物園
自然と芸術が出会う文化の殿堂
人形劇の世界に出会う
花と実が彩る飯田の象徴
信仰と自然の名峰
空中散歩で楽しむ天竜峡
伊那谷に伝わる馬もつ料理
飯田の歴史を伝える禅寺
柿の観音で知られる古刹
安産祈願で知られる古寺
文化財残る鎌倉の古寺
南信州の四季の恵みを味わう
千年杉が見守る古社
伊那谷屈指の豪快な名瀑
静寂の森に佇む千年の古刹
明治の学び舎が残る文化遺産
江戸時代の暮らし残る古民家
星空と美肌の湯の温泉郷
古代文学が息づく歌枕の里
旅人を救った東山道の古寺
花桃咲く春の絶景の里
知恵の神を祀る古社
歴史と平和を学ぶ記念館
日本列島の成り立ちを学ぶ館
小鳥と森に癒やされる自然林
三百年続く山里の地芝居
海のように塩辛い不思議な温泉
重要文化財の本堂を持つ古寺
式内社に数えられる由緒の社
児童文学の世界に触れる図書館
神々を迎える冬の神楽
信州そばを味わう城の道の駅
天に伸びる巨木の神秘