瀬戸内海の煮干を主体として瀬戸の旨みを凝縮した出汁をベースに、愛媛県産の柚子果汁と隠し味に徳島県産スダチとワインビネガーをブレンドした、瀬戸内の大地・海の素材の旨味と柚子の果実味がぎっしりつまった塩ポン酢。醤油ベースのポン酢とは一味違う、柑橘の華やかな香りと爽やかな酸味、鰹・煮干・昆布・椎茸の出汁の濃厚なコクで、柔らかな口当たりと香りが特徴の食べ飽きしない味わい。鍋はもちろん濃厚な味わいなのでノンオイルドレッシングとしてもおすすめ。醤油屋「三星食品工業」による洋と和が融合した新しいポン酢。うま味調味料・合成保存料無添加で安心。