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ひじきと小麦粉を練り合わせたひじき麺は、植物繊維やカルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラルを豊富に含み、そばアレルギーの人にも安心なヘルシー麺。成分分析から発案・研究されたひじき麺は、独特な食感を持ち、一度食べたら忘れられない味。ひじきを使用しているかが、黒っぽいものではなく、外見は日本そば風の馴染み易い色。磯の香りがほのかに漂い、つるりとした喉ごしが食欲をそそる。冷たいつけ麺、温かいかけ麺、両方ともに美味。長崎県産ひじきは、全国一の漁獲高を誇る。
400年の歴史を持つ波佐見焼を体感
大村市の歴史と文化を織り込んだ「あま辛」ご当地グルメカレー
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
錦糸卵の鮮やかな黄色が美しい、もてなしの席を彩る逸品
モチモチの食感につるつるの喉越し。豊な磯の香りが口に広がる
国内有数のスッポン養殖地で美容食として注目の食材を味わう
食感と磯の香りがおいしい長崎県のブランドナマコ