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車から降りると芳しいパンの香りが出迎えてくれる「小谷サービスエリア（上り）」。それもそのはず、ここの名物ベーカリー「アンデルセン」では、スペイン直輸入の本格的な石窯を導入し、アツアツの焼き立てパンを販売しているのだ。石窯は、石を熱して起こる「遠赤外線効果」で熱が早く伝わり、水分を必要以上に蒸発させることなく焼き上げることが可能。フランスパン生地に広島菜の漬物を混ぜ込んだ“石窯広島菜パン”や、もっちり生地の“石窯ピザ”など、石窯ならではのおいしいパンが味わえる。
杜氏考案！利き酒に影響ないよう作られた賄い料理
石窯の遠赤外線効果で焼いたアツアツをサービスエリアで楽しむ
噛むほどに広がる旨味。歯応えの良さと柔らかさのバランスが絶妙
安芸津の赤土が産んだ希少な馬鈴薯は、ホクホク感が一線級
全米日本酒歓評会で金賞受賞！深い味わいと香りの「味吟醸」
一度食べたら忘れられないふわとろ食感のクリームパン