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4番目の足がひれのような形になっており、この足で海中を泳ぐことから、熊本では別名「ワタリガニ」の名で親しまれている。有明海や八代海で多く獲れ、秋からうま味が増す定番のごちそうだ。味噌は濃厚な味わいで、ゆでて食べる。また姫戸町では通年ワタリガニを使った「カニ懐石」を開催している。主生産地の天草漁協上天草総合支所では、水揚げされるガザミの中で特に身の詰まった美味しいガザミを「姫ガザミ」とネーミングし、福岡をはじめ全国の市場に出荷している。
旬 9月 10月 11月
旨味あふれる天草名物たこ飯
店ごとに進化する海幸ちゃんぽん
豪華な鯛が彩る祝いの逸品
海の恵みが重なる極上珍味
旬を味わう出世魚の逸品
旨さ際立つ天草育ちの絶品アジ
上品な旨味広がる夏の高級魚
濃厚な味噌が魅力の秋の味覚
復活した幻の極上地鶏
旨味極まる天草育ちの黒牛
歴史と信仰が交差する記念館
海と癒しの本格タラソ体験
歴史を秘めた有明海の孤島
島々きらめく海の楽園都市
海に守られた難攻不落の名城
自然と歴史が息づく天草の秘境
潜伏キリシタン遺産の里
歴史と祈りを伝える天草の守護神社
自然に包まれる癒しの名湯温泉郷
時を渡る石造りの歴史名橋
キリシタンの歴史を伝える文化拠点
海と街を結ぶ絶景のシンボル橋
断崖と奇岩が織りなす絶景海岸
恐竜と出会う太古ロマンの島博物館
海と歴史が彩る魅力あふれる島の街
島々をつなぐ絶景ドライブロード
多島美が輝く日本有数の絶景海域
海に浮かぶ体験型ユニーク水族館