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朝日蟹

(あさひがに)

南海の暖流が育てた上品な蟹

南海の暖流が育てた上品な味!色形あでやかな人気の特産品

緋色の鮮やかな「朝日蟹」は「カブトガニ」とも呼ばれ、色、形があでやかで上品な味が自慢の特産品である。県外客にも人気が高く、活魚輸送が難しいため、土産向けや旅館用には主に冷凍して供される。「朝日蟹」は、相模湾以南でとれ、カニのなかでも特異な存在だ。前進や横歩きができず、運動はすべて後退だという。南海の暖流が育てる味は上品な甘さを含み、北海道等でとれるカニ類とひと味違う味わい。身も多く、高級品として親しまれている。

Information

名称
朝日蟹
(あさひがに)
Asahi Crab (Ranina Ranina)
エリア
鹿児島県の観光地 志布志・鹿屋・大隅半島の観光地
カテゴリ
名物・名産

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